2007年9月7日 星期五

魚僮小舖


曾經在意欲蔓延看過價格十分大眾化「魚僮小舖」的討論文章,一直對它非常好奇有興趣。終於,有機會到他靠近六張犁捷運的分店去一探究竟。在報告之前,先說明一下,由於,店家在菜單板上寫謝絕攝影,因此,一尾虫只能用手機偷偷拍幾張,因此畫質焦距上並不理想,還請見諒。



魚僮小舖,營業時間下午5點至晚上9點,週一公休。這間位於信安街的店面只有近6個櫃檯座位,菜單和連絡電話視用粉筆寫在牆面黑板上,點菜方式由顧客將想吃的菜名並註明內用外帶,寫在店員給的白紙上交給店員,聽店員的指示入座或者在外等候。

所有單品價格介於50至150元之間,種類有蓋飯、小菜、沙拉和生魚片,沒有套餐組合,白飯也不另外單賣。一尾虫點了生魚片蓋飯(80元)、蔬菜沙拉(50元)和味噌湯(20元),帳面上價格十分實惠,新鮮和美味度也還可以,是一個還OK的用餐經驗。

整個菜色上,份量上明顯不足,當天用餐時因為不太舒服胃口不佳,但那碗生魚片飯下肚只感覺半飽,平常恐怕得吃上兩碗蓋飯才足夠,但也失去它原有的價格優勢。味噌湯中有鮭魚肉碎塊,料不少也便宜,但味噌味薄弱蓋不住魚味,滿讓人失望。蔬菜沙拉是最喜歡的一道,蔬菜種類多加上黑豆加分效果極佳,調味醬汁也稱職是值得推薦。

整體來說,魚僮小舖是順道經過可去的店家,並不需特意前往,不適合朋友聚餐,但適合1至2人結伴一起用餐。
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2007年9月6日 星期四

日本東北四大祭典 - 侒武多祭典

雖然,時間已經快要進入秋天,日本夏天的代表-祭典活動也接近尾聲。說到日本祭典,腦海大多浮現浴衣、花火和夜市這些祭典中不可缺少的畫面,但是,這些並卻不是祭典的全部,每各祭典都有各自的歷史和由來。

一尾虫將介紹日本東北地區幾個人氣祭典,第一個介紹的是青森縣每年8月2日至7日舉行的侒武多(NEBUTA)祭典。這個以大型歌舞伎風格燈籠為遊行重點的祭典,在日本約將近300年的歷史,起源眾說紛紜,較多說法是藉著舉行熱鬧的睡魔祭驅除睡魔,也有祈求五穀豐收、健康的意涵。

NEBUTA稱呼最早出現在1716年,NEBUTA也有「燈籠」的意思,其實早在1593年左右輕津已有類似燈籠遊行活動定期舉行,在1804年以後遊行用燈籠才開始朝大型化發展,到今天變成機關團體燈籠競技的活動,也曾因去舊習和戰爭因素中斷過兩次共約十年的時間,現在則是青森縣相當重要的觀光活動之一。甚至有廠商還以NEBUTA為主題,製作金銀兩色酸甜不同的青森名產蘋果汁罐頭,十分有意思。

這些燈籠大約長9公尺高5公尺居多,在歷史紀錄上則曾有高11公尺長20公尺由上百人扛起遊街的超大型燈籠,據稱四公里外也可以清楚看見。這些燈籠以前是由人扛起遊街,現在則擺放車上由人來推動,另外有舞者和演奏者會配合著進行表演。

燈籠製作最重要的就是題材,大部分都挑選日本民俗故事居多,偶爾也會見到中國水滸傳之類的主題燈籠,繪製好圖案就開始設計細部架構,然後搭設骨架和燈泡電線,再貼上外層紙並開始描線上色,最後在放上遊行用的台車做最後的調整和裝飾,整個工程才算大功告成。

燈籠競技分為青少年組、成年組,評分的類別和標準除了燈籠製作技術外,遊行時舞者和演奏者整體配合也是其中之一。這些燈籠也曾多次前往日本各地甚至海外地區(也曾到過台灣)參加遊行。

如果有意前往參加的朋友必須儘早計畫,因為,日本人氣祭典通常會湧入上百萬人前往參觀,住宿問題是最難解決的,甚至會出現8月的活動3月就定不到鄰近的旅社的情況。但是,日本電車交通相當便利,可以活用國外旅客的JPASS票券,挑選距離稍遠卻方便抵達作為住宿據點,不但可以省下住宿費用也較不用為了房間擠破頭。



本文圖片來源:青森NEBUTA公式網站
http://www.nebuta.or.jp/



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2007年9月5日 星期三

什麼都賣, 什麼都不奇怪? - 日本電鐵便當

常看日本台頻道的朋友,常常會看到日本各地的美食介紹,之前有一系列專門沿各電鐵線旅遊的節目,除了各線電車行駛概況和沿路風光之外,通常也會把沿途的一些美食或者便當介紹給觀眾朋友。

日本電鐵車站常常都會販售便當,讓不管是通勤、旅遊等旅客都可以悠閒地在搭車時間解決民生問題。很多電鐵都會推出沿線一些地方特色口味的便當,除了可以促進地方的經濟外,還可以吸引鐵道迷或者美食愛好者來搭乘。像很有名的烏賊飯便當就是這樣紅遍日本,甚至台灣百貨公司也曾邀請來台在日本展活動上設攤演出。

當然,業者也為了拓展市場,便結合了日本綿密的宅配網路系統,推出各地有名的電車和飛機便當新鮮宅配到府的服務,讓那些不方便或者無法遠行的民眾,可以在家就能吃到這些有名便當。看日本雅虎上面這些圖片,從烏賊飯、牛肉飯甚至連河魨壽司便當等幾乎什麼種類都有,看起來真的讓人食指大動。

相對於台灣鐵路販賣的便當,幾乎只有排骨、豬肉、雞腿可選,選擇性相對就少很多。更不用提台灣高鐵上只有餅乾、蛋糕和巧克力棒可買,或許乘車時間或者大家的習慣不同,所以,台灣的鐵路便當文化和日本比起來就沒有那麼豐富精采,有機會到日本搭電車不妨買個便當在車上吃吧,別有一番滋味的。




題外話,在車上吃便當的情況不太適用於地下鐵系統,因為如果在地下鐵車廂內飲食是很容易遭到白眼相待,雖然沒有絕對禁止,但是在日本人眼中是非常不禮貌的行為,如果搭乘地下鐵覺得非得吃喝點什麼,還是盡量在販賣亭就吃喝完畢再上車,賣亭都有垃圾桶和回收箱可以處理那些垃圾。

以下為日本雅虎電鐵便當網購網址:
http://contents.shopping.yahoo.co.jp/whatshot/food_and_drink/00054/

以上圖片及網址皆屬於日本雅虎網站所有。
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王建民好投17勝順利入手

王建民今天5日對西雅圖水手隊的出賽,個人主投7又1/3局,總共投了86球,其中好球52球壞球34球,被打了五支安打失掉一分,責失一分,投出一次三振、三次四壞球,防禦率降到3.68,整體來說投球內容還不錯。

洋基的豪華打線今天貢獻不小,全場擊出20支安打、4支全壘打,終場以12:3大勝西雅圖水手隊,一掃前面幾天完全不知道在搞什麼的狀況。一尾虫覺得洋基今年常有「大頭症」的狀況,整個戰績起伏不定讓人捉摸不定,狀況好的時候猶如神助一般,狀況不好的時候,不是投手提著油桶上場大放火,不然就是貧弱打線和他們的薪水不成比例。讓一尾虫不禁懷疑,,就算真的拿到外卡打入季後賽,萬一「大頭症」再發,恐怕又會重現去年被底特律老虎隊橫掃回紐約的難堪窘境也不一定。
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2007年9月4日 星期二

什麼都賣, 什麼都不奇怪? - 日本早期鐵路信號燈


台灣的雅虎奇摩拍賣最出名的廣告詞,「什麼都有,什麼都賣。」,這句話拿到日本雅虎拍賣也絕不奇怪。這是,今天一尾虫看到有意思的拍賣品,讓我們來看看日本人到底拿什麼來賣?
有沒有搞錯?阿祖的油燈都拿出來賣!?看仔細拍賣標題,這是拍賣不知道什麼年代日本鐵路用的信號燈。

點進去拍賣網址,仔細看裡面的圖片,你會發現以前鐵路用信號燈使用的是油燈,但是信號卻跟現代很像,用紅、綠透明片透出步同顏色光線,來代表通行和停止,甚至還有蝕刻方向箭頭的鐵片可以放在隔層來指示方向,由鐵路局的人熟提或者掛在燈桿上,讓來往的火車了解該如何行駛,真不得不佩服以前人的智慧。

不過,一尾虫有個疑問,印象中油燈的亮度並不高,這些火車駕駛晚上真的能看到這些只透著微弱光芒的信號燈嘛?還是其實只是掛著安心、參考用?

以下為這個拍賣網址:
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b80851445


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