不起眼低調麵家 - 田舍手打麵

位在台北市西門町中昆明街99號的田舍手打麵，店面非大約只能容納約10來個人，不起眼也很低調一不留意就容易忽略，號稱麵條手工製作、料理方式講究的一家店。

店中只賣松阪豚肉、培根牛肉、鮮蝦、醬麵和冷沾等口味的手工麵，除了醬麵（附湯）和冷沾麵是乾麵外，其他皆為湯麵。培根牛肉的使用的是涮牛肉片，湯頭和豚肉使用的不同，鮮蝦手打麵則有5支蝦子，所有餐點都是點餐後才開始烹煮，所以上餐時間會比較久。

價位就如名片上，最便宜的是田舍醬麵70元，最貴的就是豚肉、牛肉和鮮蝦手工麵120元，冰箱中放的小碟小菜一律都是20元，都是簡單的大豆乾、海帶、滷蛋、花生和涼拌黄瓜這幾種，份量不多價錢也不貴，可以一次點好幾種來吃。

麵條看起來非常接近日本的烏龍麵，吃起來滿有嚼勁，湯頭也滿不錯，配菜上看起來有點台式的感覺，不過光麵條這部分就很值得一去的店家。這家店的營業時間和公休日並沒有印在名片上，如要前往可以先打電話02-2389-4218詢問。